Ẩm thực khách sạn

Tin trong ngành | Theo chân du khách | Vấn đề & Sự kiện

Các khách sạn lớn ở Mỹ lập địa chỉ Internet chung
Một loạt các tập đoàn khách sạn lớn của Mỹ gồm Choice Hotels International, Hilton, Hyatt, InterContinental, Marriott và đặc biệt là Wyndham vừa đưa ra một địa chỉ Internet chung mang tên Roomkey.com.

Tự giới thiệu | Thị trường giá cả | Nhà cung cấp | Công nghệ

Mừng lễ tình yêu tại khách sạn Legend Saigon
Atks.vn - Làm người yêu xúc động với tiệc tự chọn (buffet) quốc tế tuyệt nhất Sài Gòn tại nhà hàng Atrium Café danh tiếng của khách sạn Legend. Nàng cũng sẽ ngạc nhiên với món quà đặc biệt nhà hàng ưu ái dành cho.

Sổ tay quản lý | Con người & thời gian | Ý kiến chuyên gia

Phương pháp thông tin hiệu quả nhất
Atks.vn - Nói đến thông tin người ta thường nghĩ ngay đến sự chuyển vận tin tức, quan điểm từ tập thể hay một người này đến tập thể hay một người khác. Mục đích cao nhất của việc trao đổi thông tin là truyền đạt cho nhau những suy nghĩ để bày tỏ quan điểm của mình,

Kiến thức chung | Quản lý ẩm thực | Quản lý bếp | Quản lý tiếp tân

Giữ chân người tài cho khách sạn
Atks.vn - Ngành công nghiệp khách sạn luôn cần nhiều tài năng cho các vị trí công việc, nhưng người tài thì hay “nhảy việc”. Do đó, tìm được người tài đã khó, giữ họ lại lâu dài càng khó hơn. Bà Caroline Cooper, một chuyên gia với 25 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn Hao Kỳ chỉ ra 6 cách để giữ chân người tài mà bạn có thể tham khảo.

Ẩm thực Việt Nam | Ẩm thực quốc tế | Công thức Cocktail

Ốc gạo tiềm thuốc bắc
Ốc gạo hầm thuốc bắc là món ăn ngon miệng và có tác dụng bồi dưỡng cơ thể. Ngoài thịt ốc ra, chúng ta còn uống cả nước như nước canh, mùi vị thơm ngon, ngọt và nồng nàn. Thịt ốc có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm sả, vừa béo lại vừa giòn, khác hẳn với hương vị của ốc đồng và ốc biển.

Khuyến mãi phòng đầu xuân 2012 tại khách sạn Caravelle
Atks.vn - Khách sạn Caravelle là khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế 5 sao hàng đầu tọa lạc ngay tại trung tâm kinh doanh, mua sắm, thương mại, giải trí sầm uất của thành phố Hồ Chí Minh.

Món ăn từ hoa
Atks.vn - Tết Nhâm Thìn năm nay, hãy điểm qua vài món ăn từ hoa. Không có gì vui bằng ba ngày Tết trong nhà có nhiều hoa: Hoa đặt trên bàn thờ tổ tiên, hoa bày trong phòng khách, hoa chưng trước thềm nhà, hoa có mặt trên bàn ăn. Và ngay trong mâm cơm lại có món ăn chế biến từ hoa...

			Tết Nguyên Đán xưa Kiểm soát hoạt động trong khách sạn - Kiểm soát phản hồi TP Hồ Chí Minh hợp tác, cam kết đảm bảo hàng hóa Tết Du lịch năm 2012: Khởi động lộ trình đầy tham vọng Ăn uống thanh lọc cơ thể Mừng lễ tình yêu tại khách sạn Legend Saigon Trò chơi ngày xuân Nghệ thuật giảm say xỉn trong ngày Tết Các sự kiện ẩm thực tại khách sạn Legend Saigon trong tháng 2/2012
Phương pháp thông tin hiệu quả nhất
Atks.vn - Nói đến thông tin người ta thường nghĩ ngay đến sự chuyển vận tin tức, quan điểm từ tập thể hay một người này đến tập thể hay một người khác. Mục đích cao nhất của việc trao đổi thông tin là truyền đạt cho nhau những suy nghĩ để bày tỏ quan điểm của mình,